MÁS DE 30 AÑOS HACIENDO QUE TODO SALGA BIEN
Una empresa familiar aragonesa que convierte cada celebración en un recuerdo. Cocina honesta, equipo comprometido y una sola obsesión: que tú disfrutes sin preocuparte de nada.
“Creemos que los momentos importantes merecen ser vividos, no sufridos. Porque cuando todo está bajo control, lo único que queda es disfrutar.”
QUIENES SOMOS
Una empresa familiar arraigada en Aragón
Somos un grupo gastronómico aragonés con más de 30 años de historia. Lo que empezó como una vocación familiar por llevar buena comida a cada evento ha crecido hasta convertirse en un ecosistema completo: catering de bodas y eventos, producto profesional, tienda de comida preparada, fincas propias y contenido digital.
Más allá de platos cuidados, creamos experiencias que se recuerdan. Cada evento es único para nosotros: nunca trabajamos más de tres celebraciones al mismo tiempo, porque la atención al detalle no se improvisa.
La comunidad aragonesa —y sus hijos, y sus nietos— lleva décadas confiando en nosotros. Eso es lo que más nos enorgullece.
NUESTRO PROPÓSITO
Elevar los momentos importantes a través de la comida
Queremos que las personas disfruten de sus eventos con tranquilidad, orgullo y felicidad, sabiendo que la parte más importante —la comida y la experiencia— está en manos de un equipo que se implica como si fuera su propia celebración.
No solo damos de comer: creamos recuerdos alrededor de la mesa.
NUESTROS VALORES
Lo que nos define
PERSONALIZACIÓN Y FLEXIBILIDAD
Reconocemos cada evento como único, por lo que nos diseñamos menús y propuestas de decoración y ceremonias que reflejen la identidad de nuestros clientes.
CALIDAD Y EXCELENCIA
Utilizamos ingredientes frescos, técnicas culinarias sofisticadas y un servicio impecable para ofrecer experiencias inigualables y superar expectativas.
TRABAJO EN EQUIPO
Cada miembro y equipo aporta sus habilidades trabajando en conjunto para garantizar que todos los aspectos del evento se coordinen sin problemas.
HONESTIDAD
Clave para construir una relación de confianza con nuestros clientes. Nos comprometemos a ser transparentes y sinceros en todas nuestras interacciones.
CARTA DEL FUNDADOR
No podría empezar de otra manera que no fuese agradeciendo a todos los que han confiado en nosotros durante estos 30 años. Como muchos sabréis, yo ya estoy retirado, sin embargo, la empresa y sus valores han quedado relevados en mis hijos Ángela y Alberto Fernández, y, en cierto modo, a todos aquellos que llevan tantos años trabajando con nosotros.
Como es lógico, me gusta pasar de vez en cuando por nuestras oficinas y cocinas a ver cómo va todo y encuentro de un modo muy satisfactorio saber que clientes, hijos e incluso nietos de éstos continúan confiando en nosotros.
Si se lo preguntan, La Cocina de José Fernández fue creada con un fin, poder llevar la buena comida a todos los eventos, estés donde estés y sin encargarte de otra cosa que no sea disfrutar. Por supuesto, y por suerte para todos, hemos aprendido y mejorado en cada año, en cada evento, y aunque nos queda mucho por trabajar, estoy muy orgulloso de la comunidad que entre todos hemos formado.
Muchas gracias a nuestros trabajadores por dar el 200% cada día, a nuestros proveedores por ofrecernos la mejor materia prima, y a nuestros clientes y allegados por confiar en nosotros para esos días tan especiales.
Con cariño,
José Fernández
La Cocina de José Fernández es un grupo gastronómico familiar con más de 30 años de trayectoria, compuesto por cuatro marcas que reflejan nuestra pasión por la cocina y la excelencia en el servicio: José Fernández Catering, especializado en bodas y eventos; Saborea la Vida, nuestra tienda de comida para llevar con propuestas de alta calidad; José Fernández Pro con producto de quinta gama para el sector de la restauración y hostelería y Los Jardines del Canal, un enclave exclusivo para celebraciones.
